Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράζουμε τα μακαρόνια. Σε άλλο σκεύος τσιγαρίζουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες μακρόστενες.Αφήνουμε να μαραθούν και ρίχνουμε τη ντομάτα. Μόλις αρχίσει να "δένει" η σάλτσα, προσθέτουμε το ψάρι θρυμματισμένο, λίγο αλάτι και πιπέρι.Αφού βράσει, σερβίρουμε μαζί με τα μακαρόνια.
Υλικά :
μισό κιλό φρέσκος τόνος ή 3 κονσέρβες τόννου ( ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Ο ΤΟΝΟΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΟΧΙ ΣΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΤΕ ΦΙΛΕΤΟ ΤΟΝΟΥ ΟΧΙ ΚΟΜΜΑΤΙΑ)
μισό κιλό μακαρόνια
4 πράσινες πιπεριές φλάσκες
μισό κιλό ντομάτες
2 κρεμμύδια
ελαιολαδο
αλάτι
πιπέρι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου