ΠΑΣΧΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ - ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΤΗΣ ΜΕΓ. ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ ( ΠΕΜΠΤΗ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ )

Η Μ. Πέμπτη, τα κόκκινα αυγά και το ζύμωμα
Η Μ. Πέμπτη είναι η μέρα που τιμάται ο Μυστικός Δείπνος, γίνεται η «Σταύρωση του Χριστού» στην Εκκλησία και στολίζεται όλο το βράδυ ο Επιτάφιος. Είναι ημέρα πένθους κατά την οποία σε αρκετές χώρες, συνηθίζεται να βάφονται αυγά με κόκκινο χρώμα και για αυτό το λόγο σε πολλά μέρη λέγεται και Κόκκινη Πέμπτη ή Κοκκινοπέφτη.
Τα κόκκινα αυγά συμβολίζουν το αίμα του Iησού Xριστού που έσταξε όταν τον λογχίσε ο Pωμαίος στρατιώτης στον σταυρό. Για πολλούς το τσούγκρισμα των πασχαλινών αυγών συμβολίζει την Aνάσταση, καθώς το αυγό είναι το σύμβολο της ζωής. Όταν το κέλυφός του αυγού σπάσει με το τσούγκρισμα, γεννιέται μια νέα ζωή, ενώ για άλλους συμβολίζει και το σπάσιμο του τάφου από τον Xριστό.

Κάθε χριστιανική εορτή έχει και το δικό της ψωμί σε διάφορους τόπους της Ελλάδας, που φέρνει δύναμη στο σπίτι, τύχη κι ευλογία. Έτσι από το πρωί της Μ. Πέμπτης, σε πολλά σπίτια οι γυναίκες καταγίνονται με το ζύμωμα. Ζυμώνουν τα τσουρέκια και τα

Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΜΑΓΙΩ ΜΕ ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ

1890




1908 ( AΠΟ ΜΙΑ ΚΑΡΤΑ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ)


1920 ΑΠΟ ΕΝΑ ΣΧΕΔΙΟ ΤΟΥ CHARLES RELYEA


1924 EΞΩΦΥΛΛΟ ΤΟΥ VANITY FAIR



ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ




1950 -ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΤΟΥ ΜΑΡΟΚΙΝΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ


ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ



1954 ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ



1954 ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΣΟΥΗΔΙΚΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ ΜΟΔΑΣ


1955-Anita Ekberg ΚΑΙ Mara Corday ΣΤΟ ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ BOLD




1959



1961 - ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ


1968 ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΣΙΛΒΑ ΚΟΣΙΝΑ

ΤΑ ΚΟΥΜΠΙΑ ΤΩΝ ΑΝΔΡΙΚΩΝ ΡΟΥΧΩΝ ΕΙΝΑΙ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΔΕΞΙΑ ... ΓΙΑΤΙ ?

Πρόκειται για μια λεπτομέρεια, που μάλλον οι περισσότεροι -και δη οι άνδρες- αγνοούν. Η διάκριση μάλιστα αυτή, δεν αφορά μόνο τα ρούχα (συνήθως τα πουκάμισα), αλλά και τις ζώνες: Οι άνδρες περνάνε την ζώνη τους προς την αριστερή πλευρά του παντελονιού, ενώ οι οι γυναίκες προς την δεξιά.

Η απάντηση -τουλάχιστον όσον αφορά τα πουκάμισα- βρίσκεται στην βικτωριανή περίοδο και στην αριστοκρατική κοινωνία της εποχής. Οι αριστοκράτισσες κυρίες, ντυνόταν επί το πλείστον με την βοήθεια των υπηρετριών τους. Όμως οι περισσότερες υπηρέτριες ήταν δεξιόχειρες και καθώς στεκόταν απέναντι από τις κυρίες τους για να τις κουμπώσουν, δεν ήταν αρκετά βολικό γι’ αυτές να έχουν τα κουμπιά αριστερά τους. Για την διευκόλυνσή τους, επικράτησε σιγά σιγά η αλλαγή της θέσης των κουμπιών των γυναικείων ενδυμάτων από τα δεξιά στ’ αριστερά. Από ένα σημείο και μετά μάλιστα, τα γυναικεία ενδύματα με τα κουμπιά στην αριστερά πλευρά, ήταν δηλωτικό της οικονομικής ευμάρειας και κοινωνικής τάξης, καθώς αποτελούσαν «απόδειξη» πως η κάτοχός τους διέθετε υπηρετικό προσωπικό.

Από την άλλη, οι άνδρες διατήρησαν τα κουμπιά στην δεξιά πλευρά, γιατί συνήθως ντυνόταν…μόνοι τους, χωρίς την βοήθεια των υπηρετριών.

OTAN Η ΜΑΤΙΑ ΛΕΕΙ ΠΟΛΛΑ ΕΙΔΙΚΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΓΥΝΑΙΚΑ

ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΔIΑΖΥΓΙΩΝ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΓΙΝΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ FACEBOOK

Μπορεί τον τελευταίο καιρό το fb να έχει γίνει ο φόβος και ο τρόμος των ολοκληρωτικών καθεστώτων του Αραβικού κόσμου αλλά τα πραγματικά θύματα του διάσημου πλέον social network, αν μη τι άλλο στις ΗΠΑ είναι οι γάμοι..

Σύμφωνα με όσα αποκαλύπτει έρευνα του Αμερικανικού Δικηγορικού Συλλόγου για τους γάμους (ΑΜΕRICAN ACADEMY OF MATRIMONIAL LAWYERS) το fb αποτελεί την βασική αιτία διαζυγίων στις ΗΠΑ. Σύμφωνα λοιπόν με την μελέτη τουλάχιστον 4 δικηγόροι στους 5 βεβαιώνουν ότι το μεγαλύτερο ποσοστό των πελατών τους αποφασίζει να πάρει διαζύγιο αφού ανακάλυψαν αδιάσειστες αποδείξεις που ήταν αποφασιστικές για τον γάμο τους

Αν και τα ποσοστά των διαζυγίων στις ΗΠΑ παραμένουν σταθερά έχει παρατηρηθεί ότι ακόμα και τα πιο σταθερά ζευγάρια μπορεί να κλονιστούν όταν εισέρχεται στην ζωή τους το fb.Πολυάριθμοι είναι άνδρες και γυναίκες που ελέγχουν τις φιλίες και τους τοιίχους με τα προσωπικά μυνήματα των συντρόφων τους και σχεδόν πάντα τις χρησιμοποιούν σαν αποδειχτικά στοιχεία στα διαζυγια.

Αν πριν μερικά χρόνια αιτία φασαρίας σε ένα ζευγάρι,΄ήταν το κραγιόν στο πουκάμισο η ακόμα και κανένα sms που κάποιος η κάποια έσβηνε βιαστικά τώρα, όπως δηλώνουν τα ¾ των δικηγόρων , είναι οι φίλοι, οι κωδικοί πρόσβασης η ακόμα και οι φωτογραφίες οι βασικότερες αιτίες προστριβής ανάμεσα στα ζευγάρια ακολουθούν το My space me 14% , Twitter 5%.

Το γνωρίζουν πλέον καλά και οι δικηγόροι και εισέρχονται στο fb του αντιδίκου για να βρουν τα αποδεικτικά στοιχεία

ΓΙΑ ΠΡΟΣΟΧΗ ΛΟΙΠΟΝ ΔΕΝ ΑΞΙΖΕΙ ΚΑΙ ΤΟΣΟ ΤΟ FB ΓΙΑΝΑ ΔΙΑΛΥΣΕΙ ΕΝΑΝ ΓΑΜΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΕΙΧΕ ΑΛΛΕΣ ΑΙΤΙΕΣ ΕΚΤΟΣ ΑΝ ΒΕΒΑΙΑ ΤΟ FB ΕΙΝΑΙ Η ΑΦΟΡΜΗ ΚΑΙ ΟΧΙ Η ΑΙΤΙΑ ΤΟΥ ΔΙΑΖΥΓΙΟΥ

ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΜΑΣ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΤΙ ΤΕΛΕΙΩΣ ΧΑΖΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΝΑ ΛΟΙΠΟΝ ΜΕΡΙΚΕΣ ΕΞΥΠΝΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

01. Γυρίζεις σπίτι κατάκοπος και σου λένε:

- Ήρθες;

(Όχι έρχομαι σε 10 λεπτά!)

02. Σε παίρνουν τηλέφωνο στο σταθερό:

- Έλα ρε σπίτι είσαι;

( Όχι, είμαι στο χωράφι κι έχω κάνει εκτροπή!)

03. Σε καφετέρια:

- Ένα frappe γλυκό, χωρίς.

- Χωρίς γάλα;

(Όχι, χωρίς καλαμάκι!)

04. Συναντιέσαι με ένα φίλο:

- Έλα ρε, που είσαι;

(Στην απέναντι γωνία!)

05. Ανάβεις το θερμοσίφωνο:

- Θα κάνεις μπάνιο;

(Όχι το άναψα για να καίει ρεύμα!)

06. Ντύνεσαι και ετοιμάζεσαι να φύγεις, οπότε ακούς:

- θα βγεις;

( Όχι, προβάρω ρούχα!)

07. Τρως το φαΐ, ζητάς δεύτερο πιάτο και σου λένε:

- Σ' άρεσε;

(Όχι, αλλά μη σε προσβάλω!)

08. Λες στον άλλο ότι βρήκες κοπέλα και σου λέει:

- Καλή είναι;

(Όχι αλλά μια ψυχή που είναι να βγει...)

09. Έρχεται ο υδραυλικός σπίτι και ο ιδιοκτήτης τον ρωτάει:

- Ήρθατε για τη βρύση;

(Όχι! Ν' αλλάξω μια λάμπα & να κρεμάσω και τις κουρτίνες!)

10. Δώδεκα τη νύχτα, βάζεις πιτζάμες, λες καληνύχτα και πας στο δωμάτιό σου οπότε σε ρωτάνε:

- Πας για ύπνο;

(Όχι πάω να ρίξω μπετά σε μια οικοδομή!)

11. Κάθεσαι σε καφετέρια και περνάει γνωστός:

- Α, εδώ κάτσατε;

( Όχι, ολογράμματα είμαστε)

12. Πας στο βενζινάδικο, κατεβαίνεις από το αμάξι και ανοίγεις το πορτάκι της βενζίνης:

- Βενζίνη θέλεις;

(Όχι, να του βάλω πορτοκαλάδα).

13. Καλείς κλειδαρά, έρχεται μετά από 40 λεπτά και σε βρίσκει από έξω:

- Κλειδώθηκες από έξω;

( Όχι, απλά βρίσκω εναλλακτικούς τρόπους να ανοίγω πόρτες).

23 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΟΠΟΙΟΥΣ ΒΟΛΕΥΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΑΝΤΡΑΣ

1. Οι σκηνές με γυμνό στις ταινίες είναι πάντα γυναικείες.
2. Η ουρά για να πάς σε τουαλέτες είναι κατά 80% μικρότερες.
3. Οι φίλοι σου δε σου τη σπάνε άμα βάλεις κιλά.
4. Τα οπίσθια σου δεν είναι πότε λόγος για μια συνέντευξη.
5. Όλοι οι οργασμοί σου είναι αληθινοί.
6. Δεν σε ενδιαφέρει εάν στις τουαλέτες δεν υπάρχει κάθισμα.
7. Το επίθετο σου είναι πάντα το ίδιο.
8. Εάν στα 34 είσαι ακόμα ανύπαντρος κανείς δεν το κάνει θέμα.
9. Δεν χρειάζεται να τακτοποιείς το διαμέρισμα κάθε φορά που έρχεται ένας υδραυλικός.
10. Στο συνεργείο σου λένε πάντα την αλήθεια.
11. Μπορείς να αγοράσεις προφυλακτικά χωρίς ο υπάλληλος να σε φανταστεί γυμνό.
12. Σε ένα πάρτι εάν κάποιος άλλος ντυθεί με τα ίδια ρούχα μπορεί να γίνει φίλος σου.
13. Ακόμα και στο κατούρημα έχουμε στόχους και μπορούμε να είμαστε αθόρυβοι, όταν θέλουμε.

14. Ο γάμος δεν είναι η υψηλότερη στιγμή της καριέρας μας
15. Όσο υπάρχει ζωή σ αυτό το πλανήτη, θα υπάρχει πάντα μια Σούλα πρόθυμη ν αποτελέσει την εναλλακτική μας λύση.
16. Και όταν αυτή η εναλλακτική λύση γίνει βούκινο, θα υπάρχει πάντα μια επιστημονική τεκμηριωμένη ορμονική θεωρία για να δικαιολογήσει την επιλογή μας.

17. Είναι αποδεδειγμένο ότι οι άνθρωποι που έχουν οπτική επαφή με τα γεννητικά τους όργανα είναι πιο εξωστρεφής και λιγότερο στιντζωμένοι.

18. Αν θέλουμε μπορούμε ν αφήσουμε μουστάκι.

19. Ένας άντρας δεν φοβάται να παραδεχτεί ότι έκανε μα****ια. Αντίθετα, μια γυναίκα θα επικαλεστεί είτε τον πόλεμο που της γίνεται επειδή ζει σ έναν ανδροκρατούμενο κόσμο είτε ότι είχε περίοδο είτε ακόμα και τον Κρόνο που περνούσε χτες πάνω από αχλαδόκαμπο προκειμένου ν αποδείξει ότι τελικά δεν φταίει αυτή.

20. Ε ναι λοιπόν, δεν χρειαζόμαστε ποτήρι για να πιούμε νερό απ το μπουκάλι του ψυγείου.

21. Όταν λέμε στα αρχ***α μας καταλαβαίνουμε ότι κυριολεκτούμε.
22. Όταν σφίξουν τα πράγματα υπάρχει πάντα ένα Aγιο Όρος Και μόνο που το ξέρουμε αρκεί.
23. Γιατί οι γυναίκες βρίσκουν μετά από ένα χωρισμό παρηγοριά στην αγκαλιά μιας φίλης τους ενώ οι άντρες στην αγκαλιά μιας γκόμενας.

AKOMA ΔΕΝ ΑΡΧΙΣΕ Ο ΧΡΟΝΟΣ ... ΓΙΑ ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΡΓΙΕΣ ΤΟΥ 2011

Σχέδια για να... τεμπελιάσουμε

Μετρήσαμε τις αργίες της χρονιάς που μόλις μπήκε κάνοντας σχέδια για το πώς θα τεμπελιάσετε καλύτερα, σε έξι τριήμερα κι ένα σχεδόν καλοκαιρινό τετραήμερο.

Ιανουάριος

Μπορεί οι γιορτές φέτος να μας στεναχώρησαν από άποψη αργιών, αλλά αν μη τι άλλο η πρώτη αργία του χρόνου καταφτάνει την επόμενη Πέμπτη και μας προκαλεί για την επίσης πρώτη άδεια (από τη σημαία) του χρόνου, την Παρασκευή. Αν δεν τα καταφέρετε, υπομονή: το επόμενο τετραήμερο έρχεται… το Πάσχα.

Φεβρουάριος

Ποτέ δε συμπαθήσαμε τον Φεβρουάριο. Ποιος, άλλωστε, συμπαθεί έναν μήνα χωρίς αργίες; Μπορούμε πάντα να αιτηθούμε να ανακηρυχθεί η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου επίσημη αργία, τουλάχιστον μόνο για φέτος, που πέφτει –τόσο βολικά– Δευτέρα. Κι αν οι εκκλήσεις μας βρουν τοίχο, τι έμεινε; Εικοσιοκτώ μόνο ημέρες υπομονή μέχρι τον Μάρτιο.

Μάρτιος

Κι η πολυπόθητη δικαίωση έφτασε. Όχι ένα, αλλά δύο τριήμερα μας επιφυλάσσει ο Μάρτιος, που μπορεί άνετα να ανακηρυχτεί σε νέο αγαπημένο μας μήνα. Το πρώτο τριήμερο είναι εκείνο της Καθαράς Δευτέρας, που φέτος είναι στις 7 Μαρτίου, και το δεύτερο –πιο ανέλπιστο– εκείνο της 25ης Μαρτίου, που πέφτει Παρασκευή. Ετοιμάζουμε ήδη βαλίτσες.

Απρίλιος

Το μοναδικό επίσημο τετραήμερο του χρόνου, το Πάσχα, καταφτάνει στο τέλος του Απριλίου, και συγκεκριμένα στις 22-25 του μήνα, γεμίζοντάς μας προσδοκίες για τις πρώτες βουτιές του χρόνου.

Μάιος

Εντάξει, έπρεπε και το 2011 να έχει μια χαμένη αργία, έτσι, για να μην κακομάθουμε. Η Πρωτομαγιά πέφτει Κυριακή. Αποδεχτείτε το. Έρχεται Ιούνιος.

Ιούνιος

Η τρίτη εβδομάδα του Ιουνίου ξεκινά με το αγαπημένο τριήμερο του χρόνου: του Αγίου Πνεύματος, που πέφτει φέτος στις 13 του μήνα.

Ιούλιος

Θα μπορούσαμε άνετα να σβήσουμε τον Ιούλιο από τα παγκόσμια ημερολόγια, με την αιτιολογία ότι δεν έχει ποτέ καμία αργία. Αν δεν ήταν καλοκαιρινός, θα ήταν σίγουρα ο πλέον περιττός μήνας του χρόνου.

Αύγουστος

Πόσα τριήμερα έχετε μετρήσει μέχρι στιγμής; Τον Αύγουστο έρχεται το τέταρτο, αφού ο Δεκαπενταύγουστος πέφτει φέτος Δευτέρα, εξασφαλίζοντάς μας μία έξτρα ημέρα στην καλοκαιρινή άδεια.

Σεπτέμβριος

Ακόμη ένας μήνας προς συγχώνευση με τον επόμενο ή τον προηγούμενο, ελλείψει αργιών.

Οκτώβριος

Λέγαμε κάτι για τριήμερα; Το πέμπτο της χρονιάς είναι ήδη εδώ: η 28η Οκτωβρίου πέφτει Παρασκευή. Αέρα!

Νοέμβριος

Στον Νοέμβριο συγχωρούμε την έλλειψη αργιών: κάτι οι δουλειές που έχουν μπει σε πρόγραμμα, κάτι η προσμονή των Χριστουγέννων, περνά πάντα γρήγορα.

Δεκέμβριος

Και πώς αλλιώς θα έκλεινε το 2011, αν όχι με ένα ακόμη τριημεράκι, από εκείνα στα οποία μας έχει ήδη κακομάθει; Τα Χριστούγεννα πέφτουν Κυριακή, στερώντας μας το παρά τρίχα τετραήμερο, η 26η Δεκεμβρίου, όμως, κλείνει την Δευτέρα τη χρονιά με το έκτο τριήμερο.

Πηγή: in2life.gr

Η ιστορία της Βασιλόπιτας

το κόψιμο της βασιλόπιτας είναι από τα ελάχιστα αρχέγονα έθιμα που επιβιώνουν.

Η αναζήτησή μας για τις ρίζες του εθίμου της βασιλόπιτας, μας οδηγεί πίσω, στην αρχαιότητα, στις προσφορές άρτου ή και μελιπήκτων των αρχαίων ημών προγόνων, προς τους θεούς, κατά τη διάρκεια εορτών. Αναφέρει ο λαογράφος Φίλιππος Βρετάκος (“Οι δώδεκα μήνες του έτους και αι κυριώτεραι εορταί των”):

“Οι πρόγονοί μας εις την αρχαιότητα κατά τας μεγάλας αγροτικάς εορτάς προσέφερον εις τους θεούς, ως απαρχήν, έναν άρτον. Επί παραδείγματι κατά την εορτήν του θερισμού, που ελέγετο Θαλύσια και ήτο αφιερωμένη εις την Δήμητρα, κατασκευάζετο από το νέον σιτάρι ένας μεγάλος εορταστικός άρτος (ένα καρβέλι), που ελέγετο “Θαλύσιος άρτος”, κατά δε την προς τιμήν Απόλλωνος εορτήν των Θαργηλίων εψήνετο, κατά το έθιμον,ο “θάργηλος άρτος”. (περισότερα εδώ)

——————————————-
Στο Σέλινιο Χανίων, για παράδειγμα, ζυμώνονταν με λάδι, αλεύρι , ζάχαρη και πολλά μυρωδικά, σύμβολα της αφθονίας των οικογενειακών αγαθών. Και μόλις την έστρωνε η νοικοκυρά στο ταψί, σχεδίαζε στην όψη της με πιρούνι τσιμπητό σταυρό και άλλα πλουμίδια , που σκοπό είχαν να εξορκίσουν το κακό μάτι. Παρόμοια πίτα, με ζάχαρη και μυρωδικά, ετοίμαζαν και στις Κυδωνίες. Κι επί πλέον με κλειδί τη στόλιζαν με παράξενα σχήματα, για να κλειδώσουν την κακογλωσσιά, ενώ με δαχτυλήθρα, σύμβολο της νοικοκυροσύνης, γέμιζαν με σχέδια τα ενδιάμεσα κενά, για να είναι οι γυναίκες του σπιτιού γερές και προκομμένες.

Γλυκές βασιλόπιτες συνήθιζαν κυρίως στα αστικά κέντρα, αλλά και σε αρκετές αγροτικές περιοχές της πατρίδας μας. Τα υλικά ήταν περίπου τα ίδια. Ποίκιλε μόνο, από τόπο σε τόπο και από οικογένεια σε οικογένεια, ο τρόπος διακόσμησής της, “τα γράμματα” όπως έλεγαν. Στολίδια δηλαδή από ζυμάρι, που το καθένα αντιστοιχούσε σε μια ευχή, έναν πόθο ή μια λαχτάρα. Ετσι η γυναίκα του γεωργού “έγραφε” στην πίτα το αλέτρι, τα ζωντανά, τα στάχυα, τα σακιά με το γέννημα, για να τα ευλογεί ο Αι-Βασίλης και να δώσει η χάρη του πλούσια σοδειά. Η γυναίκα του τσέλιγκα το μαντρί, τα πρόβατα ,τα σκυλιά, τις καρδάρες με το γάλα .Η γυναίκα του αμπελουργού τα κούτσουρα, το βαρέλι, το πατητήρι και ό,τι άλλο ποθούσε η καρδιά της να ευλογεί ο καλοσυνάτος Αγιος.

Η παραδοσιακή Μικρασιάτικη βασιλόπιτα ήταν πολύ εντυπωσιακή σε εμφάνιση και γεύση. Εμοιαζε με ένα μεγάλο τραγανό πεντανόστιμο μπισκότο στολισμένο με δικέφαλο αετό στη μέση, ενδόμυχο ίσως πόθο και ευχή για εθνική νεκρανάσταση και ανασύσταση της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας. Η Κωνσταντινουπολίτικη πάλι βασιλόπιτα ήταν γλυκιά, φουσκωτή, αρωματισμένη με χίλια δυο μπαχαρικά και έφερε στο μέσον μεγάλο Β, το αρχικό του Αι- Βασίλη, ή το αρχικό του ονόματος του νοικοκύρη, ενώ γύρω χαραγμένα ξόμπλια με το ψαλίδι, παρέπεμπαν σε πουλιά με ανοιγμένα φτερά.

Ομως η περισσότερο συνηθισμένη πατροπαράδοτη ελληνική πρωτοχρονιάτικη πίτα ήταν η αλμυρή, πολύφυλλη και με κύριο στοιχείο γέμισης το κρέας, όπου τις ενδόμυχες ευχές και τον βαθύτερο συμβολισμό δεν έκρυβε η διακόσμηση. Αλλωστε δεν έμεναν περιθώρια για στολίδια, αφού πάνω και κάτω είχε αλλεπάλληλα καλοβουτυρωμένα φύλλα, που κατά τόπους τα ονόμαζαν “πέταρα”. Το πολύ-πολύ το επιφανειακό φύλλο, αισθητά μεγαλύτερο, ρίχνονταν κυματιστό, ώστε η επιφάνεια της πίτας να είναι πλούσια, ανάγλυφη, κυματιστή εκφράζοντας έτσι την ευχή για αφθονία των οικιακών αγαθών, σαν το κύμα της απέραντης θάλασσας. Στην αλμυρή πίτα οι ευχές, τα μαντέματα και οι συμβολισμοί εκφράζονταν κυρίως με τα “σημάδια”, που θα έκρυβε η νοικοκυρά στη βάση της ,πέρα από το πατροπαράδοτο νόμισμα για τον τυχερό του χρόνου.

Ετσι, για παράδειγμα, η ηπειρώτικη παράδοση απαιτούσε βασιλόπιτα με κοτόπουλο, χοντροκομμένο αρνίσιο κιμά ή ολόκληρα κομμάτια χοιρινό κρέας ,ανάμικτα με τραχανά, πράσα και αυγά. Και εκτός από το νόμισμα, ανάλογα με το επάγγελμα των μελών της οικογένειας, σαν “σημάδια”, μικρό ξυλάκι για υγεία των αγωγιατών, μικρό κουκουνάρι για τους ξυλοκόπους, φύλλο πουρνάρι για τον τσομπάνο, άχυρο για τον γεωργό, σταυρουδάκι για το καλό του σπιτιού ή διάφορους καρπούς, όπως σπυρί στάρι, κουκί, φασόλι, καλαμπόκι και ό,τι άλλο ποθούσε η καρδιά τους να ευλογεί και να χιλιάζει η χάρη του Αι- Βασίλη.

Στη Δυτική Μακεδονία και στη Θράκη, όταν έρχονταν ο καιρός, να μοιράσει ο πατέρας της μεγάλης πατριαρχικής οικογένειας το βιός του στους γιους, άφηνε στη χάρη του Αι-Βασίλη να κρίνει το τι έπρεπε να πάρει ο καθείς. Ετσι στη μεγάλη βασιλόπιτα τα “σημάδια” δεν έμπαιναν για ευχή, αλλά για ” τάξιμο”. Και τα κομμάτια της τη χρονιά εκείνη τα ονόμαζαν “φιλιά”. Σ΄ όποιου γιου το “φιλί” έπεφτε το νόμισμα, θα έπαιρνε το σπίτι. Σ΄ όποιου το φασόλι, το ποτιστικό χωράφι. Το στάρι, το ξηρικό χωράφι. Η κληματόβεργα, το αμπέλι. Το άχερο τα ζωντανά κ.λ.π. Αλλά και η κοπή της βασιλόπιτας γίνονταν με αληθινή ιεροπρέπεια. Πρώτα ο νοικοκύρης την έστρεφε τρεις φορές στο όνομα της Αγίας Τριάδος. Επειτα έκανε με κλειδί , με μαχαίρι ή με πιρούνι τρεις φορές το σημείο του σταυρού, για να κόβεται η κακογλωσσιά, να κλειδώνονται τα κακά στόματα ή να αποτρέπεται το κακό μάτι. Και την ώρα ακριβώς, που άλλαζε ο χρόνος, άρχιζε να ονοματίζει τα κομμάτια, με καθιερωμένη πάντα σειρά Πρώτο ήταν του Αι-Βασίλη. Επειτα του Χριστού και της Παναγίας, του σπιτιού και στη σειρά όλων των μελών της οικογένειας, κατά ηλικία , αρχίζοντας από τους μεγαλύτερους και καταλήγοντας στα παιδιά. Κομμάτι έκοβε και για τους φτωχούς, τα ζωντανά, τα χωράφια και τα αμπέλια, το μύλο και τη βάρκα, γιατί όλα έπρεπε να πάρουν την ευλογία του Αι-Βασίλη. Και σαν απόσωνε τον εορταστικό δείπνο η οικογένεια, ο νοικοκύρης κατέβαινε στο στάβλο, να ταΐσει την πίτα τους στα ζωντανά, ενώ την επαύριο θριμάτιζε και σκορπούσε το δικό τους κομμάτι στα κτήματα και στα αμπέλια.

Σε μερικούς τόπους, όπως στην Κάρπαθο και τη Σκύρο, έπλαθαν ξεχωριστή πίτα για τα μεγάλα ζώα, τους πολύτιμους συνεργάτες του νοικοκύρη στον καθημερινό μόχθο, την οποία ονόμαζαν “βουόπιτα” ή “βοδόκλουρα” και θριματισμένη, με λίγο αλάτι, τους την τάιζαν ανήμερα της πρωτοχρονιάς. Στα Χάσια,ξεχωριστή πίτα έπλαθαν και για τον τσομπάνο, τον βοσκό των προβάτων. Αφού η οικογένεια θα είχε κόψει τη δική της πίτα, λίγο μετά τα μεσάνυχτα οι άντρες του σπιτιού πήγαιναν στη στάνη να κόψουν και την πίτα του τσομπάνου και μαζί του τραγουδούσαν και γελούσαν και χόρευαν ως το πρωί σε πασίχαρο γλέντι, που το σεκοντάριζαν τα βελάσματα των προβάτων και των κατσικιών. Στην πίτα εκείνη το νόμισμα δεν είχε καμιά σημασία. Αντ΄ αυτού έβαζαν ένα κουλουριασμένο ξυλάκι, που το έλεγαν “μαντρί” και το θεωρούσαν σαν κάτι ιερό . Γι αυτό κι όποιος το εύρισκε, το παράχωνε στη στάνη, σε μέρος που δεν θα το πατούσαν άνθρωποι και ζώα.

Στην αρχοντική Σιάτιστα η παράδοση ήθελε δύο βασιλόπιτες. Μιά γλυκιά και μια αλμυρή με φύλλα. Την γλυκιά έκοβαν τα μεσάνυχτα, στην αλλαγή του χρόνου, για να τους φέρει γλυκές μέρες. Την αλμυρή, που περιείχε και το ασημένιο νόμισμα “το δώρο”, όπως το έλεγαν, την ονόμαζαν “του σπιτιού”, την έκοβαν στο εορταστικό μεσημεριανό τραπέζι της πρωτοχρονιάς , και ο τυχερός άναβε με το νόμισμα λαμπάδα για το καλό όλης της οικογένειας. Η πίτα εκείνη περιείχε επί πλέον και σταυρουδάκι από χλωρά κλαράκια για υγεία και ευτυχία.

Στην ορθόδοξη παράδοση
Το έθιμο των ημερών απαιτεί ένα γλυκό «τυχερό» παιχνίδι …την κοπή της Βασιλόπιτας. Πολλές συνταγές κυκλοφορούν όμως όλες έχουν ένα βασικό συστατικό …το πολυπόθητο φλουρί! Πριν την κόψετε, διαβάστε την ιστορία της.
Η ιστορία της βασιλόπιτας, είναι μια ιστορία που συνέβηκε πριν από εκατοντάδες χρόνια, πριν από 1500 χρόνια περίπου, στην πόλη Καισαρεία της Καππαδοκίας, στη Μικρά Ασία. Ο Μέγας Βασίλειος ήταν δεσπότης της Καισαρείας και ζούσε αρμονικά με τους συνανθρώπους του, με αγάπη, κατανόηση και αλληλοβοήθεια
Κάποια μέρα όμως, ένας αχόρταγος στρατηγός – τύραννος της περιοχής, ζήτησε να του δοθούν όλοι οι θησαυροί της πόλης της Καισαρείας, αλλιώς θα πολιορκούσε την πόλη για να την κατακτήσει και να τη λεηλατήσει.
Ο Μέγας Βασίλειος ολόκληρη τη νύχτα προσευχόταν να σώσει ο Θεός την πόλη. Ξημέρωσε η νέα μέρα και ο στρατηγός αποφασισμένος με το στρατό του περικύκλωσε αμέσως την Καισαρεία. Μπήκε με την ακολουθία του και ζήτησε να δει το Δεσπότη, ο οποίος βρισκόταν στο ναό και προσευχόταν. Με θράσος και θυμό ο αδίστακτος στρατηγός απαίτησε το χρυσάφι της πόλης καθώς και ότι άλλο πολύτιμο υπήρχε στην πόλη.
Ο Μέγας Βασίλειος απάντησε ότι οι άνθρωποι της πόλης του δεν είχαν τίποτε άλλο πέρα από πείνα και φτώχεια, δεν είχαν να δώσουν τίποτε αξιόλογο στον άρπαγα στρατηγό. Ο στρατηγός με το που άκουσε αυτά τα λόγια θύμωσε ακόμα περισσότερο και άρχισε να απειλεί τον Μέγα Βασίλειο ότι θα τον εξορίσει πολύ μακριά από την πατρίδα του ή κι ακόμη μπορεί να τον σκοτώσει.
Οι χριστιανοί της Καισαρείας αγαπούσαν πολύ το Δεσπότη τους και θέλησαν να τον βοηθήσουν. Μάζεψαν λοιπόν από τα σπίτια τους ότι χρυσαφικά είχαν και του τα πρόσφεραν, ώστε δίνοντάς τα στο σκληρό στρατηγό να σωθούν. Στο μεταξύ ο ανυπόμονος στρατηγός κόντευε να σκάσει από το κακό του. Διέταξε αμέσως το στρατό του να επιτεθεί στο φτωχό λαό της πόλης.
Ο Δεσπότης, ο Μέγας Βασίλειος, που ήθελε να προστατέψει την πόλη του προσευχήθηκε και μετά παρουσίασε στο στρατηγό ότι χρυσαφικά είχε μαζέψει μέσα σε ένα σεντούκι. Τη στιγμή όμως που ο στρατηγός πήγε να ανοίξει το σεντούκι και να αρπάξει τους θησαυρούς, με το που ακούμπησε τα χέρια του πάνω στα χρυσαφικά έγινε το θαύμα!
‘Όλοι οι συγκεντρωμένοι είδαν μια λάμψη και αμέσως μετά έναν λαμπρό καβαλάρη να ορμάει με το στρατό του επάνω στον σκληρό στρατηγό και τους δικούς του. Σε ελάχιστο χρόνο ο κακός στρατηγός και οι δικοί του αφανίστηκαν. Ο λαμπρός καβαλάρης ήταν ο Άγιος Μερκούριος και στρατιώτες του οι άγγελοι.
Έτσι σώθηκε η πόλη της Καισαρείας. Τότε όμως, ο δεσπότης της, ο Μέγας Βασίλειος, βρέθηκε σε δύσκολη θέση! Θα έπρεπε να μοιράσει τα χρυσαφικά στους κατοίκους της πόλης και η μοιρασιά να είναι δίκαιη, δηλαδή να πάρει ο καθένας ό,τι ήταν δικό του. Αυτό ήταν πολύ δύσκολο. Προσευχήθηκε λοιπόν ο Μέγας Βασίλειος και ο Θεός τον φώτισε τι να κάνει. Κάλεσε τους διακόνους και τους βοηθούς του και τους είπε να ζυμώσουν ψωμάκια, όπου μέσα στο καθένα ψωμάκι θα έβαζαν και λίγα χρυσαφικά. Όταν αυτά ετοιμάστηκαν, τα μοίρασε σαν ευλογία στους κατοίκους της πόλης της Καισαρείας. Στην αρχή όλοι παραξενεύτηκαν, μα η έκπληξή τους ήταν ακόμη μεγαλύτερη όταν κάθε οικογένεια έκοβε το ψωμάκι αυτό κι έβρισκε μέσα τα χρυσαφικά της. Ήταν λοιπόν ένα ξεχωριστό ψωμάκι, η βασιλόπιτα . Έφερνε στους ανθρώπους χαρά κι ευλογία μαζί. Από τότε φτιάχνουμε κι εμείς τη βασιλόπιτα με το φλουρί μέσα, την πρώτη μέρα του χρόνου, τη μέρα του Αγίου Βασιλείου

ΠΑΛΙΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ ... ΥΠΕΡΟΧΕΣ

Χριστούγεννα και Άνοιξη οι περισσότεροι χωρισμοί

Όσοι αισθάνονται «αναταράξεις» στις σχέσεις τους, θα πρέπει να έχουν το νου τους, επειδή πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και, σύμφωνα με μια νέα πρωτότυπη μελέτη, που αξιοποιεί στοιχεία από χιλιάδες χρήστες του (Facebook), είναι ακριβώς αυτή την εποχή του έτους, μαζί με την άνοιξη, που συμβαίνουν οι πιο πολλοί χωρισμοί.

Ο ερευνητής Ντέηβιντ ΜακΚάντλες, σύμφωνα με τη βρετανική «Ντέιλι Μέιλ», μελέτησε πόσο συχνά μέσα στον χρόνο εμφανίζεται η λέξη «χωρισμός», «χώρισα» κλπ. στις ιστοσελίδες των χρηστών του μεγαλύτερου στον κόσμο κοινωνικού δικτύου. Δημιούργησε έτσι ένα γράφημα που αποκαλύπτει ότι μέσα στο έτος υπάρχουν «επικίνδυνες» ημερομηνίες και άλλες «ακίνδυνες», όσον αφορά στον χωρισμό δύο ανθρώπων.

Η περίοδος των δύο πρώτων εβδομάδων του Δεκεμβρίου πριν από τα Χριστούγεννα και οι πρώτες εβδομάδες του Μαρτίου που καταλήγουν στην έναρξη της άνοιξης, είναι τα δύο χρονικά διαστήματα που σημειώνονται οι περισσότεροι χωρισμοί, δηλαδή πριν από δύο

μεγάλα χρονικά «ορόσημα», ένα πολιτισμικό (σημαντικότερη γιορτή και αλλαγή έτους) και ένα φυσικό (τέλος χειμώνα και εκκίνηση νέου κύκλου στη φύση).

Ακολουθούν σε συχνότητα χωρισμού δύο άλλες χαρακτηριστικές περίοδοι, η Μέρα του Αγίου Βαλεντίνου και η Πρωταπριλιά. «Επικίνδυνες» επίσης είναι οι πρώτες καλοκαιρινές εβδομάδες στο τέλος Ιουνίου και στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου.

Οι λιγότεροι χωρισμοί μέσα στο έτος γίνονται τον Αύγουστο (οι άνθρωποι ασχολούνται με άλλα πράγματα τότε…), ενώ πολύ «ακίνδυνοι» μήνες είναι επίσης ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος. Όμως από τις αρχές Νοεμβρίου αρχίζουν σταδιακά αλλά σταθερά να αυξάνονται συνεχώς οι χωρισμοί και αποκορυφώνονται στα μέσα Δεκεμβρίου. Μετά, τις δύο τελευταίες εβδομάδες του Δεκεμβρίου, πέφτουν πάλι και μάλιστα απότομα, με συνέπεια κατά τις ίδιες τις μέρες των γιορτών και στην αλλαγή του χρόνου να μην σημειώνονται πολλοί χωρισμοί. Την μέρα των Χριστουγέννων (25 Δεκεμβρίου) φαίνεται πως συμβαίνουν οι λιγότεροι χωρισμοί του έτους.

skai.gr

O έρωτας σπρώχνει τις γυναίκες στην παχυσαρκία

Λίγα χρόνια γάμου είναι αρκετά για να διπλασιαστούν οι πιθανότητες να γίνετε παχύσαρκοι σε σύγκριση με τους ανύπαντρους συνομηλίκους σας, υποστηρίζει μια νέα έρευνα.

Οι ερευνητές προσπάθησαν να προσδιορίσουν πώς μια ερωτική σχέση επηρεάζει την αύξηση του σωματικού βάρους και στο πλαίσιο αυτό μελέτησαν τη συμπεριφορά 6.949 ατόμων για πολλά χρόνια.

Διαπίστωσαν ότι δεν είναι μόνο οι παντρεμένοι που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκοι αλλά και οι νέοι άνθρωποι που συζούν με τους συντρόφους τους έχουν επίσης την τάση να παίρνουν βάρος.

Η μελέτη έδειξε επίσης ότι οι ανύπαντρες γυναίκες που έχουν ζήσει με το σύντροφό τους για πέντε χρόνια ή και λιγότερο είχαν 63% αυξημένες πιθανότητες για την ανάπτυξη παχυσαρκίας.

Οι άνδρες από την άλλη πλευρά δεν είχαν καμία αύξηση στο βάρος τους κατά τη διάρκεια της συγκατοίκησης.

Γιατί συμβαίνει αυτό; Φαίνεται ότι το γεύμα γίνεται πιο σημαντικό για τους παντρεμένους από ό, τι ήταν όταν οι ίδιοι άνθρωποι ζούσαν μόνοι τους. Δεύτερον όταν κάποιος έχει μια σταθερή σχέση αισθάνεται ότι έχει κερδίσει την αγάπη και την αποδοχή του συντρόφου του για αυτό που είναι. Για κάποιους – και ειδικά για τις γυναίκες από ό, τι φαίνεται- αυτό μπορεί να σημαίνει ότι αρχίζουν να αφήνονται και να παραμελούν τον εαυτό τους. Δεν προσπαθούν πλέον να βρουν ένα τέλειο σύντροφο, αφού ζουν ήδη μαζί του.

Οι επιστήμονες γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι το να έχει κάποιος στενή σχέση με ένα παχύσαρκο άτομο είτε πρόκειται για φίλο του είτε για το σύντροφό του δημιουργεί περισσότερες πιθανότητες να γίνει και ο ίδιος παχύσαρκος. Η Amy Gorin PhD, καθηγήτρια ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ, δημοσίευσε μια μελέτη το 2009 που δείχνει ότι αν ένας σύζυγος συμμετέχει σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, ο άλλος σύζυγος που δε συμμετέχει τείνει να χάσει επίσης βάρος.

Μην ξεχνάτε ότι ο γάμος έχει οφέλη, όπως ότι αυξάνει το προσδόκιμο ζωής και διώχνει ορισμένες κακές συνήθειες. Δεν υπάρχει όμως λόγος να πάρετε κιλά, μόνο και μόνο επειδή αποφασίσατε να παντρευτείτε ή να ζήσετε με τον έρωτα της ζωής σας. Ίσως το κλειδί να βρίσκεται στο να εργαστείτε από κοινού για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

10 τρόποι να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας

Υπάρχουν τρόποι που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής με το άτομο που αγαπάτε. Ας δούμε 10 από αυτούς:

1. ‘’Καθαρίστε’’ τα ντουλάπια σας, πετώντας οποιοδήποτε παχυντικό σνακ.

2. Γεμίστε το ψυγείο και τα ντουλάπια σας με φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχη πρωτεΐνη.

3. Περιορίστε τα αναψυκτικά.

4. Έχετε πάντα μαζί σας –στο γραφείο, στον καναπέ, στην κουζίνα- ένα μπουκαλάκι νερό και όταν είστε πεινασμένοι, πιείτε ένα ποτήρι νερό πρώτα.

5. Κάντε μια συμφωνία να δοκιμάζετε ένα νέο εγχείρημα μαζί με το σύντροφό σας κάθε εβδομάδα. Για παράδειγμα τη Δευτέρα το πρόγραμμα μπορεί να προβλέπει χαλαρό περπάτημα για μισή ώρα ή παραπάνω. Την Τρίτη μπορείτε να ανεβοκατεβείτε τις σκάλες για 10 συνεχόμενα λεπτά. Την Τετάρτη μπορείτε να κάνετε περπάτημα όσο πιο γρήγορα μπορείτε για 20 λεπτά. Την Πέμπτη μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να δείτε μαζί με το σύντροφό σας μια ταινία στην τηλεόραση. Την Παρασκευή μπορείτε να κάνετε πάλι χαλαρό περπάτημα. Το Σάββατο μπορείτε να ασχοληθείτε με τον κήπο σας ή να κάνετε μια ωραία βόλτα στα μαγαζιά. Η Κυριακή θα μπορούσε να είναι ημέρα ξεκούρασης και χαλάρωσης.

6. Αντί να πάτε έξω για φαγητό, βγείτε για ένα μεζέ και ένα ποτήρι κρασάκι.

7. Κάντε μια συμφωνία να μην τρώτε μετά τις 9 το βράδυ.

8. Πείτε ο ένας στον άλλον πόσο όμορφοι και κομψοί δείχνετε.

9. Πείτε ο ένας στον άλλον πόσο ευγνώμονες είστε που έχετε καταφέρει μαζί να ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

10. Όποτε θέλετε ένα σνακ, σημειώστε σε ένα χαρτί: Γιατί θέλω αυτό το σνακ, τι πρόκειται να μου προσφέρει και μήπως υπάρχει κάποια καλύτερη τροφή για το σώμα μου;

COSMOS

Ζήλεια, το αρχαιότερο συναίσθημα

του Κώστα Ζουγρή

Από τα σημαντικότερα συναισθήματα που τροφοδότησαν τη μουσική και τη λογοτεχνία εδώ και πολλούς αιώνες, η ζήλια παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στον κόσμο ταυτόχρονα με τον άνθρωπο.

Αδάμ και Εύα και τα παιδιά τους, ο Κάιν και ο Αβελ, ήταν σύμφωνα με την Παλαιά Διαθήκη οι πρώτοι φορείς της ζήλιας και αυτοί που μετέφεραν αυτό το συχνά ολέθριο συναίσθημα στους απογόνους τους.
Όλοι οι άνθρωποι λίγο - πολύ ζηλεύουμε, άλλοι λιγότερο, άλλοι περισσότερο. Η ζήλια μάλιστα ξεκινάει από τη βρεφική ηλικία και θα πρέπει να είναι ένα από τα πρώτα συναισθήματα που συνειδητοποιεί ο άνθρωπος.
Η ζήλια αρχίζει στο παιδικό δωμάτιο ανάμεσα στα αδέλφια, συχνά συνεχίζεται στους χώρους εργασίας, με τον ανταγωνισμό που συνήθως υπάρχει εκεί, αλλά η κορύφωσή της συντελείτε στις σχέσεις των δύο φύλων και πολλές φορές γίνεται παθολογική προκαλώντας θυμό, ανασφάλεια, θλίψη και αίσθημα κατωτερότητας.
Η παθολογική ζήλια ταυτίζεται με το αίσθημα της αποκλειστικής ιδιοκτησίας, μιας ιδιοκτησίας απαραίτητης για τη διατήρηση μιας σχέσης, που πολλές φορές οδηγεί στην εμμονή ότι ο/η σύντροφός μας μάς κάνει απιστία. Ο άντρας ζηλεύει παράφορα τη γυναίκα και η γυναίκα τρέχει πίσω από τον άντρα παρακολουθώντας κάθε του κίνηση.
Η ζήλια μπορεί να προκαλέσει άγχος, ανησυχία, ψυχική και σωματική κούραση και αποδεικνύεται επιζήμια για όσους τους επηρεάζει. Στους άντρες η ζήλια λειτουργεί διαφορετικά απ' ό,τι στις γυναίκες. Δεν πενθούν, αλλά πεισμώνουν. Αισθάνονται πληγωμένοι και ζητούν, όπως ο Οθέλλος, ο γνωστός ήρωας του Σαίξπηρ, εκδίκηση. Θυμώνουν, βρίζουν. Όμως όταν χάσουν εντελώς το μυαλό τους η επιθετικότητά τους μπορεί να μετατραπεί σε εγκληματικότητα.
Ο Σαίξπηρ αναφέρει για τη ζήλια στον Οθέλλο: «Η ζήλια είναι ένα τέρας που γεννιέται από τον εαυτό του και τρέφεται απ' τον εαυτό του».
Όταν οι γυναίκες που αγαπούν υπερβολικά πέφτουν θύματα απιστίας, περνάνε πολλές ώρες στον καθρέφτη, όπως η μητριά της Σταχτοπούτας, προσπαθώντας να ανακαλύψουν αν τους λείπει κάτι σε σχέση με την αντίζηλό τους.
Η ζήλια μπορεί να καταστρέψει τις σχέσεις μεταξύ εραστών, φίλων, αδελφών, συγγενών, συνεργατών, αλλά στο τραγούδι συνήθως φέρνει μεγάλη επιτυχία.
Για τη ζήλια έχουν γραφτεί πολλά λαϊκά τραγούδια, με πιο χαρακτηριστικό ίσως το Ζήλια μου, του Χρήστου Νικολόπουλου σε στίχους του Μανώλη Ρασούλη:
Ψέματα σου λέω και κρυφά σου κλαίω
Από αγάπη ζήλια και εγωισμό
Κι όταν είμαι ψεύτρα
Κι άλλο τόσο φταίχτρα
Πάλι από τη ζήλια θα υποκριθώ.
Στο Η ζήλια και το φίδι, ο Μιχάλης Μενιδιάτης μαζί με τη Βούλα Γκίκα τραγουδούν: Δεν υπάρχει μεγαλύτερη αρρώστια απ' τη ζήλια, ζηλεύω και το νερό που πίνεις, όταν περνάει απ' τα γλυκά σου χείλη.
Ο ίδιος τραγουδάει και στο Είδα τα μάτια σου κλαμένα του Άκη Πάνου: Ποιος έχει βάλει στο δικό σου το χέρι της ζήλιας το μαχαίρι. Ο Άκης Πάνου είναι ο δημιουργός και στο Ρολόι-κομπολόι, όπου ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης τραγουδά: Τώρα δεν είσαι στην αγκαλιά μου και την καρδιά μου η ζήλια τρώει, τι να το κάνω τέτοιο ρολόι, κάθε του χτύπος και μοιρολόι. Στο Δεν κλαίω για τώρα, με τη Βίκυ Μοσχολιού, ο Ακης Πάνου γράφει: Δεν είν' από ζήλια που σφίγγω τα χείλια και κλαίω μπροστά σου χωρίς να ντραπώ.
Η ζήλια σου τραγουδά ο Γιάννης Πλούταρχος, Ζηλεύω, ο Γιώργος Μαζωνάκης, Ζήλια μου η Στέλλα Χασκίλ, Αχ, η ζήλια μου η Μελίνα Κανά, ο Γιώργος Μαργαρίτης το Ζήλια που' χει η αγάπη, ο Μάρκος Βαμβακάρης τη Ζηλιάρα και ο Νίκος Κουρκούλης το Ζήλια μου, παράπονό μου.
Το 1949 η Δανάη τραγουδούσε: Η ζήλια με κάνει τρελό, θολώνει το νου, το μυαλό, η σκέψη πως μ' άλλον γλυκά μιλάς και σε άλλον με πόθο χαμογελάς.
Ο Στέλιος Καζαντζίδης δεν θα μπορούσε βέβαια να απουσιάζει από τέτοιες καταστάσεις, στο Το 'ξερα πως θα μου φύγεις του Βασίλη Τσιτσάνη, σε στίχους του Βλάχου, τραγουδά: Το δικό μου πάθος κι η μεγάλη ζήλια σ' έκαναν να φύγεις, να βρεις ξένα χείλια, έφυγες αγάπη μου, σε πήραν απ' τα χέρια τα δικά μου και καίγεται η καρδιά μου. Σε ζηλεύω, σε πονώ είναι ένα από τα πρώτα τραγούδια που έγραψε ο Τσιτσάνης το 1938 και το τραγουδά ο ίδιος μαζί με τον Στράτο Παγιουμτζή: Δεν μπορείς να καταλάβεις της καρδιάς μου τον καημό. Σ' αγαπώ και το φωνάζω σε ζηλεύω, σε πονώ.
Ο ίδιος στο Αν ξαναρχόσουν, του Απόστολου Καλδάρα, τραγουδά: Αν σ' έχω κάνει τόσο να υποφέρεις, από ζήλια ξέρεις το 'κανα αυτό, τώρα το βλέπω πως για όλα φταίω και γι' αυτό και κλαίω, σου το ομολογώ.
Ο Λεωνίδας Βελής, με φωνή που θύμιζε αρκετά τον Στέλιο, τραγουδούσε: Αγάπη όλο ζήλια κι όλο κλάμα, αγάπη που δεν γνώρισες χαρά. Η μουσική ανήκει στον Χρήστο Νικολόπουλο και οι στίχοι στον Λευτέρη Παπαδόπουλο.
Ζηλεύει η νύχτα, με τον Ορφέα Περίδη: Ζηλεύει η νύχτα, κάτι απ' το φως της έχεις πάρει, στρέφεις το βλέμμα, ψηλά κι ανάβει το φεγγάρι.
Ο Κώστας Σκαρβέλης με τον Παστουρμά έγραψαν για τον Γιώργο Κάβουρα την Παραπονιάρα: Είσαι πολύ ζηλιάρα, μικρή σκερτσόζα παραπονιάρα, όταν θα με δεις αρχίζεις πού πηγαίνω να ρωτάς, γκρινιάζεις και δεν σταματάς.
Στο Να με παίρνανε τα σύννεφα η Σοφία Βέμπο ζητάει να την πάρουν τα σύννεφα, για να γλιτώσει από τη ζήλια του αγαπημένου της.
Ανεξάντλητο το θέμα, όπως άλλωστε και η ζήλια, που απασχολεί τους στιχουργούς σε πολλές διεθνείς επιτυχίες:
Ο John Lennon, που είχε γράψει το χαρακτηριστικό Jealous Guy, είχε ασχοληθεί με το θέμα και σε τραγούδια των Beatles, όπως το Run For Your Life. Ο Marvin Gaye ένιωσε έκπληξη γι' αυτά που άκουσε, όπως μας αποκαλύπτει στο Ι Heard It Through The Grapevine, μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του. Η δισκογραφική εταιρεία Μοτάουν έχει αρκετά τραγούδια για τη ζήλια στο ρεπερτόριό της, όπως το Lately του Stevie Wonder, ή το (Ι Know) Ι'm Loosing You των Temptations.
Ο Nick Cave και οι Bad Seeds μοιραία οδηγούνται σε ακραίες καταστάσεις στο Henry Lee, ενώ ο Elvis Presley εκφράζει τις επιφυλάξεις του με το Suspicious Minds.
Ενα τραγούδι με συχνή παρουσία στον περασμένο αιώνα ήταν το Jalousie, επιτυχία στις δεκαετίες '20, '30, '40 και '50, τελευταία φορά με τον Frankie Laine που σε ρυθμό ταγκό τραγουδά λέγοντας μας ότι η ζήλια τον βασανίζει νύχτα και μέρα.
Η Alanis Morissette είναι μία ακόμα περίπτωση τραγουδίστριας που βασανίζεται από τη ζήλια, την οποία εκφράζει στη μεγάλη επιτυχία της You Oughta Know.
Τη ζήλια ως θέμα έχουν πολλά ξένα τραγούδια, όπως το Jalousie των Pet Shop Boys, το Girlfriend της Avril Lavigne, το Because Of You της Kelly Clarkson, Bad Medicine με τους Bon Jovi, Mothers Little Helper-Rolling Stones, Ι Still Get Jealous - Louis Armstrong, Jealousy - Natalie Merchant, Jealous Of You - Connie Francis, Teardrops On My Guitar - Taylor Swift, που είναι το νέο 19χρονο κορίτσι στη μουσική κάντρι με μεγάλη απήχηση τα τελευταία δύο χρόνια.
Η ανθρώπινη ζήλια φαίνεται να έχει τις ρίζες της στο αναπαραγωγικό παρελθόν μας και μάλλον επιβιώνει μέχρι σήμερα γιατί υπηρετεί τον τελικό σκοπό, που είναι η προσπάθεια του ανθρώπινου γένους να μεταφέρει τα γονίδιά του αποτρέποντας τους ανταγωνιστές του.
Σε μια φυλή της Αφρικής οι μητέρες λένε τη φράση «Μωρό της μαμάς, ποιος είναι ο μπαμπάς;».

enet.gr

Καφεμαντεία: Να σου πω τον καφέ;

Από γενιά σε γενιά πολλές γιαγιάδες, σαν αρχαίες Πυθίες, μεταφέρουν τις πληροφορίες που αφορούν το μέλλον του ενδιαφερόμενου, παρατηρώντας το φλυτζάνι του καφέ!

Άραγε τι βλέπουν στον πυθμένα του φλιτζανιού; Πως είναι δυνατό η πορεία της ζωής να επιβεβαιώνει τις προβλέψεις;

Τι έλεγαν οι γιαγιάδες μας για την καφεμαντεία

Η ποικιλία των σχημάτων, η καθαρότητά τους, η θέση τους και η ερμηνεία τους αποτελούν έναν γρίφο που λίγοι είναι εκείνοι που γνωρίζουν πως να τον αποκωδικοποιήσουν.

Για να λειτουργήσει το διαισθητικό κομμάτι του εγκεφάλου, το οποίο βρίσκεται στο δεξί ημισφαίριο, κρατάμε με το αριστερό χέρι το φλιτζάνι που παίρνει το ρόλο της γυάλινης σφαίρας. Οι επιθυμίες μας ενεργοποιούνται και τοποθετούν το δικό τους λιθαράκι στο κατακάθι, προκειμένου να αλλάξουν το παρελθόν και να επέλθει ευημερία στο παρόν και μέλλον. Οι οιωνοί έρχονται στην επιφάνεια και καταγράφονται σε ένα κομμάτι χαρτί. Οι προφητείες επιβεβαιώνονται και ο μεταφυσικός μαντικός τρόπος καθιερώνεται.

Όταν η “καφετζού” δεν βρίσκεται σε ευχάριστη διάθεση ή πενθεί, δεν μπαίνει στη διαδικασία να ρίξει ούτε μια ματιά στο τζελβέ (=κατακάθι) για να μην μεταφέρει αρνητική ενέργεια. Οι χρησμοί αναφέρονται σε γεγονότα που θα πάρουν σάρκα και οστά τους επόμενους πέντε μήνες. Στο τέλος της μαγικής τελετουργίας δεν αναφέρεται η λέξη ευχαριστώ, για να μην ανατραπούν τα όσα ειπώθηκαν στη προσωπική επαφή των δυο ατόμων.

Μία βασική προϋπόθεση για να “ισχύσει η καφεμαντεία”

Υπάρχει όμως μία βασική προϋπόθεση για να έχουν “ισχύ” τα όσα φαίνονται στον πάτο του φλυτζανιού: να μην δοθεί υλικό αντάλλαγμα για την “ανάγνωση του”! Οποιαδήποτε συναλλαγή -χρηματική ή άλλη- ακυρώνει κάθε “μαντεία”!! Η “τέχνη της καφεμαντείας” πρέπει να προσφέρεται αφιλοκερδώς, όπως το ξεμάτιασμα, λέγανε οι γιαγιάδες μας ! Αλλιώς η “διαισθητική ικανότητα”, πάει περίπατο δίνοντας τη θέση της σε στυγνή εκμετάλλευση των θυμάτων!!

Μια λεπτομέρεια που οι “επαγγελματίες καφετζούδες”, προτιμούν να αποσιωπούν και “ξεχνούν” να την αναφέρουν!! Στην εποχή της ανεπτυγμένης τεχνολογίας αυτή η οδός, για την ανακάλυψη του “τι μέλλει γενέσθαι” αποτελεί ένα είδος δεισιδαιμονίας. Εμείς σας δίνουμε εδώ την ερμηνεια που έδιναν οι γιαγιάδες στα σχήματα που έβλεπαν μέσα στον πάτο του φλυτζανιού, αλλά σας τονίζουμε ότι – κατά την παράδοση- δεν αρκεί αυτό για να “δείτε το μελλον”. Απαιτείται εμπειρία ζωής, σοφία και διαίσθηση! Και όλα αυτά ΑΦΙΛΟΚΕΡΔΩΣ!!

Τι έβλεπαν στο βάθος του φλιτζανιού οι γιαγιάδες μας!

1.Τα ζώα συμβολίζουν επιτυχία. Το σύμπαν συνωμοτεί για να πάνε όλα προς το καλύτερο.
Σκύλος= πιστοί φίλοι.
Λιοντάρι = υπερπήδηση εμποδίων.
Γαϊδούρι= οικογενειακή φροντίδα.
Τίγρης= εργασιακή ευημερία.

2. Τα πτηνά είναι ευχάριστη είδηση για κάποιο θέμα που δεν είναι ζωτικής σημασίας.

3. Τα ψάρια, όπως στα όνειρα, κρύβουν στενοχώριες και απογοητεύσεις.

4. Φίδι = συκοφαντίες και ψέματα.

5. Πλοίο = ταξίδι. Εάν υπάρχει κοντά του κλαδί, το ταξίδι είναι επαγγελματικού περιεχομένου με πολλά κέρδη.

6. Δέντρο = κέρδη από τυχερά παιχνίδια.

7. Τα γεωμετρικά σχήματα υποδηλώνουν το ψυχικό μας κόσμο.

Κύκλος μονός και καλοσχηματισμένος = Επιτυχία σε οικονομική υπόθεση.
Κύκλος διακεκομμένος = Απρόσμενα εμπόδια.
Κύκλος με τέσσερις τελείες μέσα = Απόκτηση απόγονου.
Τετράγωνο καλοσχηματισμένο = Ευτυχία στα αισθηματικά.
Πολλά τετράγωνα στη σειρά σαν παράθυρο = Θα επιχειρήσουν να σας κλέψουν.
Τρίγωνο κανονικό = Καλοτυχία.
Στεφάνι από τρίγωνα = Δυσάρεστη είδηση.

8. Ανθρώπινο κεφάλι χωρίς άκρα: Ευεργετική σχέση στη ζωή σας.

9. Ανθρώπινο κεφάλι με τα άκρα προς τα επάνω: Σοβαρό πρόσωπο στη ζωή, σας προστατεύει.

10. Τρεις ανθρώπινες φιγούρες: Προαγωγή.

11. Δυο πρόσωπα σε κύκλο: Γάμος.

12. Δυο πρόσωπα χωρισμένα: Διαζύγιο.

13. Σταυρός έντονος: Πιθανός θάνατος.

14. Στεφάνι από σταυρούς: Θάνατος στενού συγγενή.

15. Τραπέζι με τρία πόδια: Νίκη εναντίον εχθρού.

16. Άστρο: Ερωτική επιτυχία. Πληρότητα. θρίαμβος.

17. Διχάλα: Θυμός, στεναχώρια.

18.Το γράμμα Η: Ασθένεια ή μηχανορραφία εναντίον σας.

19. Ευθεία: Δρόμος, πορεία ζωής. Πολλές ευθείες μαζί: Μακροζωία.

20. Διακεκομμένη ευθεία: Ερωτική απογοήτευση.

21. Καμπύλη ευθεία: Κάποιος φίλος λέει ψέματα. Λυκοφιλίες.

Συμβουλή δική μας: η καφεμαντεία, όπως και η ωμοπλατοσκοπία, αποτελούν μέρος της παράδοσής μας, και έτσι πρέπει να αντιμετωπίζονται. “Ανθισαν” σε άλλες εποχές, με άλλη παιδεία, κουλτούρα και αντίληψη.

Πηγή: pyles.