Τρίτη, 1 Απριλίου 2014

ΜΙΑ ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΩΣ .... ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ

  • Μαρούλι πλυμένο και ψιλοκομμένο(κατά βούληση)
  • κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • παρμεζάνα τριμένη
  • κρουτόν(κατά βούληση)
Για την βινεγκρέτ μουστάρδας
  • λάδι
  • ξύδι (το μισό περίπου απο το λάδι)
  • αλατοπίπερο
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
Εκτέλεση:
  • Ρίχνουμε το μαρούλι και τα κρεμμυδάκια σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Γύρω- γύρω τοποθετούμε τις φέτες του αγγουριού.
  • Ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ μουστάρδας χτυπώντας καλά σε ένα μπολάκι όλα τα υλικά της.
  • Περιχύνουμε τη σαλάτα με την βινεγκρέτ και ρίχνουμε απο πάνω τα κρουτόν και την παρμεζάνα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου