ΜΙΑ ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΩΣ .... ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ

 

Mαρουλοσαλάτα με βινεγκρέτ

• Μαρούλι πλυμένο και ψιλοκομμένο(κατά βούληση)
• κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
• 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
• παρμεζάνα τριμένη
• κρουτόν(κατά βούληση)

Για την βινεγκρέτ μουστάρδας

• λάδι
• ξύδι (το μισό περίπου απο το λάδι)
• αλατοπίπερο
• 1/2 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα

Εκτέλεση:

• Ρίχνουμε το μαρούλι και τα κρεμμυδάκια σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Γύρω- γύρω τοποθετούμε τις φέτες του αγγουριού.
• Ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ μουστάρδας χτυπώντας καλά σε ένα μπολάκι όλα τα υλικά της.
• Περιχύνουμε τη σαλάτα με την βινεγκρέτ και ρίχνουμε απο πάνω τα κρουτόν και την παρμεζάνα.