Λίγα κι ευκολοεύρετα τα υλικά:
1 στρογγυλή κουλούρα παξιμάδι κατά προτίμηση κρίθινη
Ελαιόλαδο
Τυρί φέτα κομματιασμένη ή ανθότυρο σκληρό τριμμένο
Ρίγανη
Ντομάτα ψιλοκομμένη
Πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
Ελιές τεμαχισμένες από το κουκούτσι τους
Βρέχουμε ελάχιστα το παξιμάδι για να μην λιώσει και μαλακώσει πολύ.
Τοποθετούμε σε ένα πιάτο και ρίχνουμε πάνω στην κουλούρα όλα τα ψιλοκομμένα υλικά και στο τέλος περιχύνουμε το ελαιόλαδο και τρίβουμε την ρίγανη .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου